Pítupizza með rifnum gráðosti, tómötum og fetaosti

 

Innihald:

4 pítubrauð

85 gr rifinn gráðostur

1 stk rauðlaukur saxaður fínt

2-3 stk tómatar skornir í sneiðar

1 dl sólþurrkaðir tómatar saxaðir

1 glas Dalafeta með með tómötum og ólífum

100 gr rifinn pizzaostur

 

Aðferð Skerið pítubrauðinn í tvennt langsum stráið helming af gráðostinum á helmingana.

Raðið tómatsneiðum á pítubrauðið og stráið söxuðum lauknum og sólþurrkuðum tómötum yfir. Því næst setjið restina af gráðostinum yfir ásamt pizzaostinum. Að lokum raðið Dalafeta teningum á toppinn.

Bakið við 220° í c.a. 10 mín eða þar til osturinn er vel bráðinn.

 

Berið fram með fersku salati

 

Höfundur Árni Þór Arnórsson

www.gottimatinn.is