Sætkartöflugratín

Fyrir 4-6

 

Innihald:

1 kg sætar kartöflur

1 stk meðalstór laukur

100 gr bacon

4 dl rjómi

200 gr piparostur

200 gr gratínostur

Salt

​

Aðferð:

Skrælið og skerið sætarkartöflur í teninga og saxið laukinn setjið í eldfast mót. Steikið bacon á pönnu og hellið rjóma yfir bætið í piparosti blandið vel saman hellið rjómablöndunni yfir kartöflurnar og stráið loks gratínosti yfir.

Bakið við 175° í 30 – 40 mín

 

Höfundur: Árni Þór Arnórsson

www.gottimatinn.is